بریان به : انواع خوراک با گوشت / آشپز آنلاین

-گوشت گوساله: 1 کيلو
پياز : 2 عدد
روغن : مقداري
زردچوبه : مقداري

نخود: 100 گرم
به رسيده : 1 کيلو
کشمش : 150 گرم
رب انار : نيم
استکان
نمک، فلفل: به مقدار لازم
سيب زميني : 2 عدد
طرزتهيه:

گوشت را با نخود، پياز داغ، روغن و زردچوبه بگذاريد
تا بپزد. به را به قطعات دلخواه تقسيم کرده، همراه با کشمش به مواد بيفزاييد. وقتي
مواد جا افتاد، رب انار، نمک و فلفل را اضافه کنيد. درآخر سيب زميني هاي درشت خرد
شده را نيز اضافه کرده و بعد از پخت سرو کنيد.
نکته: - مي توانيد به جاي به، از
برگه زردآلو نيز