انواع دسر با قهوه : دسرهای مدرن / آشپز آنلاین

-

موس قهوه
برای 4 نفر
200 میلی لیتر قهوۀ غلیظ
75 گرم بادام آسیاب شده
150 گرم شکر
1 قوطی کوچک شیر خشک
4 عددتخم مرغ
1. قهوه و شکر را در یک تابه
ریخته، روی شعلۀ زیاد برای مدت 10 دقیقه حرارت دهید تا غلیظ شود.
2. زرده های تخم مرغ را بزنید
و به مخلوط اضافه کنید و با قدرت هم بزنید.
3. سپس آن را در یک تابه گرما
دهید. هر چند وقت یک بار، هم بزنید تا غلیظ شده، حجم آن زیاد شود.
4. از روی شعله بر دارید و
بگذارید تا چند دقیقه سرد شود و مرتباً آن را هم بزنید.
5. شیر خشک، بادام و سفیدۀ
زده شدۀ ت