شیرینی نارگیلی : شیرینی های خشک ، بیسکویت و کوکیز / آشپز آنلاین

-مواد لازم:

250 گرم پودر نارگیل

5 عدد سفیده تخم مرغ

400 گرم شکر

نصف قاشق چایخوری جوهرلیمو

یک سوم قاشق چایخوری وانیل

یک سوم فنجان آرد گندم یا آرد برنج یا آرد ذرت

طرز تهیه:
در ظرف گودی سفیده تخم مرغ ها، شکر و آرد برنج یا آرد ذرت را مخلوط کرده و این مایع را 3 تا 4 بار از چرخ گوشت رد می کنیم تا مایع شیرینی کشدار شود. بعد آن را در قابلمه ریخته، روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع داغ شود. جوهرلیمو را در یک قاشق سوپخوری آب جوش حل کرده، به مایع شیرینی اضافه می کنیم . ظرف