-غذایی دیگر از تهران قدیم که گاها" به فراموشی سپرده شده است !
کال جوش -گروه اشکنه ها
مواد لازم :
(برای 4 نفر)
200 گرم کشک خوب و غلیظ جوشیده
2قاشق پیاز سرخ کرده
1 قاشق سر خالی پودر نعناع خشک
100 گرم گردو ریزخرد شده
نمک +فلفل+زردچوبه
طرز تهیه:
1)پیاز که آماده شد پودر نعناع خشک +نمک +فلفل+زردچوبه را ریخته بعد از چند ثانیه آب بریزید تا یکی دو جوش بزند.
2) موقع برداشتن کشک جوشیده را بریزید.
3)گردو را هم می توانید هم زمان با کشک و هم بعد از ترید کردن نان رویش بریزید.
نکته :
1) این اشکنه را نان زیاد نریزید
»
شعر کودکانه شهادت امام موسی کاظم (ع)
»
همه چیز درباره ی تکثیر دلقک ماهی ها
»
قدیمی ترین فرش ایران در موزه وین
»
روبيکا هیچ گونه اينترنت رايگان براي همراه اول و ايرانسلي ف...
»
زیباترین مدلهای میز تلویزیون 2022 از تلویزیون تا کنسول
»
تفاوت النترا وارداتی و مونتاژ و اختلاف قیمت آنها
»
یک روش آسان برای پاک کردن لکه خمیردندان از روی فرش
»
اپلیکیشن های فیلم و سریال با اینترنت رایگان