همه چيز درباره خرما / سایت دانلود رایگان

- جام جم آنلاين: خرما ميوهاي است بسيار مقوي كه حاوي مواد معدني زيادي همچون پتاسيم، روي، منگنز، آهن و ويتامينهايA ،B وE است و اين روزها به دليل فرا رسيدن ايام روزهداري، از طرفداران بيشتري برخوردار است و اغلب روزهداران روزه خود را با اين ميوه بهشتي افطار ميكنند.

دكتر احمدرضا درستي، متخصص تغذيه و رئيس دانشكده و انستيتو تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي كشور در تعريف اين ميوه شيرين ميگويد: در 100 گرم خرما 125 كيلو كالري موجود است و اين در حالي است كه در هر 100گرم قند، 400 كيلو انرژي موجود است و اين بدين معني است كه مقدار انرژي ناشي از خوردن خرما از قند ساده بسيار كمتر است و بسيار كمتر از قند