ایمنی بخش آتشین / سایت دانلود رایگان

- ایمنی بخش آتشین

حدود ۵۰ گونه گیاه در گروه فلفل ها طبقه بندی شده اند كه اصلی ترین شان فلفل سیاه ، سفید و قرمز هستند.
فلفل سیاه و سفید محبوب ترین انواع فلفل هستند و اولین اعضای گروه فلفل ها بودند كه از شرق به اروپا برده شدند.
فلفل سیاه و سفید از یك گیاه تهیه می شوند. گیاهی رونده و دائمی كه در هند و چین می روئیده است. فلفل سیاه از دانه های نرسیده و خشك كرده فلفل تهیه می شود و فلفل سفید از دانه رسیده فلفل كه قبلاً خیسانده شده و پوست تیره خارجی آن گرفته شده است تهیه می شود. فلفل قرمز اما بومی زنگبار، مكزیك و آفریقای جنوبی بوده است و امروزه در اغلب كشورهای استوایی كشت می