غذاهای لبنانی : عربي / آشپز آنلاین

-مطبق دجاج

( مرغ زیر برنجی)

مواد لازم:

برنج 4 لیوان

مرغ تیكه شده به 10 قسمت یك عدد بزرك 1800 گرمی

پیاز خلال شده 2 عدد بزرگ

گوچه فرنگی رنده شده یك عدد بزرگ

ماست نصف لیوان

سیر رنده شده یك قاشق غذا خوری

آب لیموی تازه یك قاشق غذا خوری

زنجبیل تازه یك قاشق غذا خوری

روغن مایع نصف لیوان

روغن جامد یك قاشق غذا خوری

پودر گشنیز یك قاشق غذا خوری

میخك درسته 3 حبه

ادویه مخلوط یك قاشق سوپ خوری

زعفران سائیده شده یك قاشق سوپ خوری