آش انار : آش / آشپز آنلاین

-سبزی آش 1کیلو
برنج 1پیمانه
گوشت چرخ کرده 05/0 کیلو
لپه 3قاشق سوپ خوری
پیاز سرخ کرده 4قاشق سوپ خوری
روغن 3قاشق سوپ خوری
انار 2کیلو
گلپر 1 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم و با مقداری آب می گذاریم که بپزد .بعد برنج را پس از تمیز کردن و شستن داخل آن می ریزیم . برنج آش باید خوب بپزد و لعاب بیاندازد . سبزی را پاک کرده ، می شوییم و خرد می کنیم و به آش اضافه می کنیم . سپس فرصت می دهیم تا آهسته آهسته بجوشد و آش کاملا جا بیفتد آب انارها را می گیریم و در آش می ریزیم . وقتی که آش کاملا پخته شد ، گلپر را به آن ا