انواع خوراک : انواع خوراکهای مدرن / آشپز آنلاین

-گشنيز كباب

گشنيز كباب يك غذاي سنتي منطقه آذربايجان است كه از كوفته‌هاي كوچك و مقداري آب حاصل از پخت آنها تشكيل مي‌شود.
اين غذا را با نان مصرف مي‌كنند و البته بعضي‌ها دوست دارند نان را در آب آن خرد كرده و مانند آبگوشت ميل كنند.

در ضمن، عطر و بوي دل‌انگيز و اشتهاآور اين غذا به جهت وجود گشنيز و ليمو عماني در آن است.

مواد لازم:

- گوشت چرخ‌كرده، 500 گرم

- لپه، 200 گرم

- پياز، 2 عدد متوسط

- تخم‌مرغ، 2 عدد

- گشنيز پاك‌شده، 500 گرم

- ليمو عماني، 6 عدد

- آرد سفيد، يك قاشق سوپ‌خوري