انواع بورانی : برانی ، نرگسی و مسما / آشپز آنلاین

-برانی کدو سبز:
کدو سبز را پوست بگیرید و بپزید با آب خیلی کم اما بگذارید خوب له بشه.بعد اون رو خوب له کنید و بکوبید+ماست ترجیحاً کمی ترش به اندازه مخلوط کنید+نمک و فلفل سیاه و پودر سیر(یا سیر خام رنده شده).اندازه همه مواد به دلخواه شماست.فقط ماست به قدری که رقیق بشه.خیلی خوشمزه هست
برانی اسفناج:
البته میدونم که همگی بلد هستید..بهرحال من اینجوری درست میکنم:اسفناج رو با آب کم میپزم بعد میکوبم با ماست و نمک و فلفل سیاه و پودر سیر یا سیر خام رتده شده مخلوط میکنم.
برانی لبو(چغندر قند):
برای زمستونه که لبو هست.لبو رو خیلی خوب باید بپزید و له کنید با ماست و نمک مخلوط کنید.