طرز تهیه پیراشكی پنیر / آشپز آنلاین

- طرز تهیه پیراشكی پنیر مواد لازم : پنیر سفید (فتا)=100 گرم جعفری خرد شده=2 تا 3 قاشق غذاخوری زیره یا رازیانه=یک قاشق مرباخوری سفیده تخم مرغ=یک عدد خمیر پیتزا=به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم طرز تهیه: 1- پنیر و جعفری و اگر دوست داشته باشیم زیره یا رازیانه را مخلوط می كنیم. 2- خمیر(طرز تهیه آن در پایین آورده شده است) را باز كرده و به اندازه دلخواه قالب می زنیم. 3- از مواد مخلوط شده یك قاشق مرباخوری وسط خمیر می گذاریم. 4- دور خمیر را سفیده تخم مرغ می مالیم. 5- یك طرف خمیر را بر می گردانیم و لبه ها را خوب محكم می كنیم. 6- پیراشكی ها را در روغن داغ سرخ می كنیم تا طلایی ش