غذا با خرچنگ : غذاهای دریایی / آشپز آنلاین

-سلام دوستان
من خیلی وقته که میخوام با خرچنگ غذا درست کنم ولی نمیدونم چه جوری؟ تازه کلی سوال هم در موردش دارم
اول اینکه از کجا باید بفهمم که تازه است؟
دست وپاش رو بکنم؟ اصلا چه جوری باید تمیزش کرد؟
چه مدل سس براش مناسبه؟
از همه مهمتر اینکه یکی از دوستام میگفت باید زنده زنده بندازمش تو آب جوش راسته یانه؟
ممنون میشم اگر کمک کنید

سلام عزیزم
به این جا سری بزن http://matbakhchi.blogfa.com/post-51.aspx
امیدوارم بتونی استفاده کنی

سلام عزیزم در یک قابلمه آب بریز وقتی‌ جوشید خرچنگ رو زنده زنده بنداز توش ،بعد گل کلم، هویج، پیاز، کمی سیر ،