ریواس : سوال و جواب آشپزی / آشپز آنلاین

-سلام عزیزان من می‌خوام خورش ریواس درست کنم اما بلد نیستم لطفا راهنما یم کنید

پریسا جان خورشت ریواس دقیقا مثل خورشت کرفس هستش. فقط ریواس چون خیلی‌ زود میپزه، آخر سر اضافه کن.

پریسا جون مادر
همون طوری که شهره جون گفتن خورش ریواس مث خورش کرفس و همه خورشتهای دیگه بیس اصلیش گوشته که تفت میدیم با پیاز زردچوبه و یه کوچولو رب گوجه بعد مثلا" من نعنا و جعفری رو که ریز خورد کردم با گوشت تفت میدم و میزارم بپزه و آخر سر هم ریواس ها رو که بند انگشتی خورد کردم و یه تفت تو روغن دادم اضافه میکنم یکی دو جوش که زد ترشی و نمک و فلفل رو اندازه میکنم و
والسلام
اما ریواسو می تو