پیراشکی گوشت با خمیر آماده / آشپز آنلاین

- پیراشکی گوشت با خمیر آماده مواد لازم: گوشت چرخ کرده=350 گرم پیاز سرخ شده=2 تا 3 قاشق سوپخوری جعفری ریز شده=دو قاشق سوپخوری تخم مرغ سفت و ریز شده=دو عدد رب گوجه فرنگی=2 تا 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل=به مقدار کافی طرز تهيه: گوشت و پیاز سرخ شده را مخلوط کرده ، در روغن تفت می دهیم . پس از سرخ شدن گوشت ، رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب گرم حل کرده و داخل گوشت می ریزیم تا گوشت آهسته بجوشد و آب آن کاملاً کشیده شود ؛ گوشت را از روی آتش بر می داریم . تخم مرغهای سفت شده را روی گوشت رنده می کنیم و بعد از اضافه کردن جعفری خرد شده ، نمک و فلفل ، در صورت تمایل ، پودر سیر را با تمام مواد مخ