فوكاچا سيب زميني / آشپز آنلاین

- فوكاچا سيب زميني فكاچا (focaccia) يك نان ايتاليايي است كه با روغن زيتون و سبزيهاي معطر درست مي شود. مواد لازم: سيب زميني متوسط =1 عدد آرد = 3 پيمانه روغن زيتون = يك سوم پيمانه خمير مايه = 2 قاشق غذاخوري نمك = مقداري آب ولرم = يك پيمانه سبزي معطر خشك شده = مقداري طرز تهيه: ابتدا سيب زميني را با مقداري آب و نمك آبپز كنيد. بعد از آبپز شدن آن را پوست بگيريد. آرد را الك كرده كناري بگذاريد به كمك يك چنگال سيب زميني آبپز شده را پوره (له كنيد) 2 قاشق غذاخوري خمير مايه را در ظرفي ريخته و يك پيمانه آب ولرم (105 درجه فارنهايت) به آن اضافه كنيد و حسابي هم بزنيد تا خمير مايه در آب حل شود. سپس س