خوراک زبان / آشپز آنلاین

- خوراک زبان مواد لازم: زبان گوساله=1عدد پیاز متوسط=2عدد فلفل دلمه ای= 2عدد نمک و زرد چوبه= به مقدار لازم برگ بو = به مقدار لازم موادلازم برای سس: قارچ= 200 گرم آرد= 2 قاشق سوپخوری کره= 50 گرم شیر = 2 لیوان طرز تهیه: زبان را کاملا شسته و در قابلمه ی محتوی آب روی اجاق قرار داده ،اجازه دهید آب به جوش بیاید ،پس از کمی جوشیدن ،آن را در آبکش ریخته و مجددا در قابلمه زبان را قرار داده وآب ،پیاز،فلفل دلمه ای،نمک و ادویه به همراه زردچوبه و برگ بو را اضافه می کنیمو حدود 4 ساعت می گذاریم تا بپزد. پس از پختن زبان آن را از ظرف خارج کرده وآن را پوست می کنیم و برش زده و روی آن سس می ریزیم. طرز تهی