مرغ شکم پر مخصوص / آشپز آنلاین

- مرغ شکم پر مخصوص مواد لازم برای شکم مرغ: مرغ=1 عدد کشمش= 1 پیمانه پیاز = 1 عدد گردوی خرد شده= 1/4 پیمانه رب انار= 3-2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ: پیاز= 1 عدد بزرگ فلفل دلمه ای=1 عدد آبلیمو =2 قاشق غذا خوری ماست= 1 پیمانه زعفران دم کرده= مقداری نمک= به مقدار لازم روغن=1/4 پیمانه طرز تهیه: مرغ را پس از شستن در ظرفی قرار داده ، پیاز وفلفل دلمه ای خرد کرده را با بقیه ی مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ مخلوط کرده و روی مرغ می ریزیم .چند ساعت کنار گذاشته تا به خورد مرغ رفته و مزه بگیرد. پیاز را تفت داده تا طلائی شود و پس از آن کشمش را به آن افزوده و کمی تفت داده و گردو