شیرینی انگشتی(ترکیه ای) / آشپز آنلاین

- شیرینی انگشتی(ترکیه ای) مواد لازم برای خمیر شیرینی: آب= 2 لیوان مارگارین= 50 گرم شکر= 1 ق م نمک= 1 ق چ آرد =2/5 لیوان تخم مرغ =3 عدد نشاسته= 1 ق س روغن مایع برای سرخ کردن مواد لازم برای شربت: شکر= 3/5 لیوان آب =2/5 لیوان آب لیموی تازه =1 ق م طرز تهیه خمیر شیرینی: در قابلمه ای 2 لیوان آب را می ریزیم و داخل آن مارگارین، نمک و شکر را اضافه می کنیم و می گزاریم تا بجوشد. بعد از جوشیدن آب، آرد را روی مواد به آرامی می ریزیم و همزمان مرتبا هم می زنیم( دقت کنید که سریع و مرتب هم بزنید) و به همین صورت به مدت 3 یا 4 دقیقه می پزیم. بعد از اینکه از روی اجاق برداشتیم تخم مرغ ها را تک تک همراه با