کوفته با سبزیجات و ماست(غذای ترکیه ای) / آشپز آنلاین

- کوفته با سبزیجات و ماست(غذای ترکیه ای) مواد لازم: گوشت چرخ کرده= 300 گرم تخم مرغ= 1 عدد پیاز 1= عدد جعفری خرد شده= 2 ق س پودر نان= 2 ق س سیب زمینی= 1 عدد هویچ= 1 عدد نخود فرنگی= 3 ق س ماست غلیظ= 1 پیاله گوجه فرنگی= 1 عدد سیر= 2 حبه رب گوجه= 1 ق م پنیر پیتزا روغن زیتون نمک، فلفل سیاه، ادویه طرز تهیه: در ظرف مناسبی گوشت ، تخم مرغ ،پیاز رنده شده جعفری، نمک ،فلفل ،ادویه و پودر نان را مخلوط می کنیم و با دست خوب ورز می دهیم. مواد را به شکل کوفته هایی به اندازه یک نارنگی متوسط در می آوریم وکمی هم وسط آنها را گود می کنیم. کوفته های آماده شده را در ظرف مناسب فر میچینیم و در درجه حرارت 180