بادنجان شكم پر با مرغ / آشپز آنلاین

- بادنجان شكم پر با مرغ مواد لازم: موتزارلاي رنده شده= 200 گرم بادنجان دلمه اي= 3 عدد مرغ بدون استخوان= 600 گرم نمك و فلفل=به ميزان لازم روغن= به ميزان لازم پياز درشت= يك عدد قارچ=200 گرم سير= يك حبه جعفري= يك چهارم پيمانه ، ساطوري سس سفيد= 2 ليوان گوجه فرنگي متوسط= 6 عدد، رنده شده پودر نان خشك= يك چهارم پيمانه طرز تهیه: بادنجان ها را از وسط نصف كرده داخلش را درآورده ، خرد كرده و سرخ كنيد. مرغ ها را هم حبه اي خرد كرده ، به همراه نمك و فلفل سرخ كنيد و كنار بگذاريد . در همان تابه پيازها و قارچ را هم سرخ كنيد. در آخر مرغ ، قارچ ، سير ، پياز ، جعفري ، نيمي از سس سفيد و نيمي از