مرغ با تمرهندی / آشپز آنلاین

- مرغ با تمرهندی مواد لازم: مرغ ( ترجيحاً کتف )= 750 گرم زعفران دم کرده= 2 قاشق سوپخوري روغن= 4 قاشق سوپخوري فلفل دلمه اي رنگي= 1 عدد پياز رنده شده=1 عدد سير رنده شده=1 عدد زيره سياه= 1 قاشق چايخوري گرم ماسلا= 1 قاشق چايخوري پودر کاري=1 قاشق چايخوري پودر زنجبيل=1 قاشق چايخوري تخم گشنيز = 1 قاشق چايخوري فلفل تند خشک= 3 عدد پودر هل= نصف قاشق چايخوري تمرهندي= نصف بسته آب= 3 پيمانه قرص عصاره مرغ =1 عدد جعفري ، گشنيز ، شنبليله=250 گرم ماست خامه اي زده شده= 3 قاشق سوپخوري طرز تهيه: ابتدا ساق ها را با محلول زعفران آغشته کنيد تا مزه دار شود . سپس اطراف ساق ها را در روغن تفت