دمي عدس با سويا و گوجه فرنگي / آشپز آنلاین

- دمي عدس با سويا و گوجه فرنگي مواد لازم: پياز=3 عدد متوسط، نگيني خرد شده سوياي ريز=1 پيمانه ،چند دقيقه خيس شده كره= 25 گرم عدس= 1 و نيم پيمانه برنج= 3 ييمانه هويج= 1 عدد، رنده شده گوجه فرنگي (بدون پوست)= يك و نيم كيلو، رنده شده سيب زميني= 2 عدد متوسط، نگيني خرد شده قارچ= 150 گرم، ورقه شده روغن مايع= 4 قاشق غذاخوري نمك ،فلفل و ادويه= به ميزان لازم زردچوبه= يك قاشق چايخوري زعفران حل شده= به ميزان دلخواه طرز تهيه: ابتدا برنج را دو ساعت قبل از شروع پخت خيس كنيد. روغن را گرم كنيد، پياز را تفت دهيد. سوياي ريز را به پياز اضافه كرده و با زردچوبه تفت دهيد. قارچ ، سيب زميني و هوي