خورش بامیه کم آب / آشپز آنلاین

- خورش بامیه کم آب مواد لازم: گوشت =۴۵۰ گرم بامیه= ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی= ۴ عدد لیمو عمانی= ۲ تا ۳ عدد رب گوجه فرنگی= ۱ قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده بدون روغن= ۲ قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه= به میزان لازم دارچین نکوبیده= ۱ قطعه طرز تهيه: گوشت را با یک عدد پیاز رنده شده و یک قطعه دارچین نکوبیده بپزید و در اواسط پخت بامیه و نمک و زرد چوبه و رب به آن اضافه کنید دقت کنید دم بامیه را طوری ببرید که کاملاً انتهای آن که به بامیه متصل است جدا نشود و کمی از قاعده دم آن به بامیه متصل باشد تا خورش لیز و لزج نشود . بامیه باید به حدی پخته شود که له نشود. لیمو عمانی را با پوست قطعه قطعه کنید طوری که سر