كالباس مرغ / آشپز آنلاین

- كالباس مرغ مواد لازم: مرغ درشت= يك عدد مغز نان ساندويچي خرد شده= 3 قاشق غذا خوري سير= 3 الي 4 حبه درشت نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز= به مقدار لازم ساير ادويه ها =در صورت تمايل باقلا يامغز پسته= 1 قاشق غذا خوري هويج قطعه قطعه شده و پخته= 1/5 قاشق غذا خوري سلو فون طرز تهيه: پوست و چربي و استخوان را گرفته و گوشت آنرا با چرخ گوشت دو بار چرخ كنيد . مغز نان ساندويچي را خيس كرده و با نمك و ادويه و سير رنده شده ريز، به گوشت اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد .يك سر سلو فون ( من از مارك لايه محافظ پيام استفاده ميكنم ) را روي ميز باز كنيد و گوشت را روي آن پهن كنيد و باقلا (يا پسته )و هويج را روي