استامبولي پلو مخصوص / آشپز آنلاین

- استامبولي پلو مخصوص مواد لازم: برنج= براي2 نفر گوشت چرخ كرده= 300 گرم لوبيا سبز= نيم كيلو پياز= 3عدد سير= 1 حبه سيب زميني= 2 عدد متوسط رب گوجه= 2 قاشق غذاخوري زعفران آبكرده= 2 قاشق غذاخوري نمك ، فلفل و زردچوبه= به ميزان لازم طرز تهیه: برنج رو بشورين و با يه مقدار نمك بذارين خيس بخوره. حالا برنج رو بپزين و بعد آبكش كنين هميشه يادتون باشه كه هر وقت پلوهاي مخلوط درست ميكنين برنج رو كمي خشك تر بردارين يعني برنج خيلي نبايد بپزه. لوبيا سبز رو كه به اندازه بند انگشت خرد كردين بشورين و با يه مقدار آب با شعله كم بپزين. پياز ها رو خلالي وتو روغن سرخ كنين وبعد گوشت چرخ كرده رو بريزين و تفت بد