شیرینی پنجره ای / آشپز آنلاین

- شیرینی پنجره ای مواد لازم: آرد= یک پیمانه(100گرم) تخم مرغ =5 عدد نشاسته=یک پیمانه(115 گرم) گلاب=5-4 قاشق غذاخوری روغن= به مقدار لازم(حدود نیم لیتر) وانیل= یک چهارم قاشق چای خوری پودر قند=به مقدار لازم طرز تهیه: نشاسته را در گلاب حل کنید. تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید. آرد، تخم مرغ و وانیل را به نشاسته اضافه کرده و مخلوط نمایید. سپس از صافی عبور دهید. روغن فراوان را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا کاملا داغ شود. قالب را داخل روغن بگذارید تا داغ شود و سپس آن را داخل مواد فرو ببرید(به اندازه ای که مایه تا لب قالب برسد ولی روی قالب را نگیرد). بلافاصله قالب را داخل روغن ب