ته چین مرغ در ماهیتابه / آشپز آنلاین

- ته چین مرغ در ماهیتابه مواد لازم : سینه مرغ=1 عدد برنج آب کش (زنده برداشته شود) =2 پیمانه تخم مرغ =2عدد ماست =2 فنجان آب مرغ =2فنجان دارچین ونمک وفلفل =به میزان دلخواه. پیاز=1 عدد زعفران= به میزان دلخواه کره= 50 گرم روغن مایع=1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را باپیاز آب پز کرده و2 فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ریش ریش کرده .تخم مرغ را در یک ظرف شکسته وبعد ماست و آب مرغ را به آن اضافه کرده و بادارچین ونمک وفلفل کاملا مخلوط کرده .وبعد در یک مایتابه کره روغن را ذوب کرده ووقتی کاملا داغ شد مواد را با یک کف گیر برنج مخلوط کرده در مایتابه بریزید. 4 الی 5 صبر کنید تام