چگدرمه (غذای ترکمنی) / آشپز آنلاین

- چگدرمه (غذای ترکمنی) مواد لازم برای شش نفر: گوشت=نیم كیلو (البته من ترجیح میدهم گوشتش بیشتر باشد) پیاز=دو عدد بزرگ(من ترجیح میدهم اول کاملا رنده شوند) رب‌گوجه=‌ دو قاشق سوپخوری (من گوجه طبیعی را ترجیح میدهم و یا اینکه رب آن بیشتر باشد) روغن= یك پیمانه آب= چهار پیمانه برنج شسته و خیس شده=چهار پیمانه نمك و فلفل= به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا روغن را خوب داغ می‌كنیم و سپس گوشت را در آن سرخ می‌كنیم و پیاز را به آن اضافه كرده و می‌‌گذاریم تا طلایی شود و سپس رب‌گوجه را اضافه می‌كنیم و با هم سرخ می‌‌كنیم. مواد كه خوب سرخ شد آب را به آن اضافه می‌‌كنیم و شعله را كم می‌كنیم تا مواد بپزد. بعد از ا