قیمه نثار با ته چین ساده / آشپز آنلاین

- قیمه نثار با ته چین ساده مواد لازم برای 2 نفر: برنج= 2 پیمانه گوشت خورشتی= 100 گرم خلال پوست پرتقال یا پوست نارنج=4 قاشق غذا خوری خلال پسته=به مقدار دلخواه زرشک= 2قاشق غذا خوری رب= 1قاشق غذا خوری نمک ،فلفل سیاه ،هل سائیده شده ،زعفران و زرد چوبه=به مقدار لازم مواد ته چین: برنج آبکش شده= 1 پیمانه ماست= 2قاشق سوپ خوری زعفران آب شده= 1قاشق غذا خوری تخم مرغ= 1 عدد طرز تهیه ی مایع اصلی: ابتدا گوشت خرد شده( به صورت قیمه ای ) را را با یک پیاز متوسط کمی تفت میدهیم سپس زرد چوبه و نمک وفلفل را اضافه میکنیم تا کمی سرخ شود و در نهایت رب و هل و زعفران را اضافه کرده و بعد از سرخ شدن رب کمی آب اضا