کته تماته / آشپز آنلاین

- کته تماته مواد لازم: گوجه فرنگی= 500 گرم پیاز داغ= 1 قاشق غذاخوری برنج =3 پیمانه پلو پز سبزی پاک کرده= 500 گرم(شامل شوید 300 گرم سیر تازه 150 گرم ترخون 50 گرم) نمک و زرچوبه= به میزان لازم روغن= به میزان لازم طرز تهیه: پوست گوجه فرنگیها را گرفته رنده میکنیم سپس پوره گوجه فرنگی کمی زردچوبه و پیاز داغ را به همرا روغن درون قابلمه میریزیم تا به جوش اید برنج را اضافه میکنیم و اب برنج را اندازه میکنیم پس از جوش امدن سبزیهای خورد شده را افزوده برنج را دم میکنیم . نوش جان نکته: من به جای اب معمولی از اب مرغ استفاده کردم. چون سیر تازه نداشتم از سیر خشک نگینی خورد شده(تفت داده نشده) به همرا ش