رولت گوشت / آشپز آنلاین

- رولت گوشت مواد لازم برای 4 نفر: مواد داخل رولت: گوشت= 350 گرم پیاز رنده درشت شده =1 عدد جعفری ساطوری شده =150 گرم رب گوجه= 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ آبپز= 2 عدد ادویه نمک فلفل= به میزان دلخواه مواد لازم برای خمیر: شیر= 1و یک دوم پیمانه خمیر مایه= 1 قاشق غذاخوری سرخالی آب ولرم =نصف استکان تخم مرغ= 1 عدد آرد =به میزان لازم روغن= نصف فنجان نمک= کمی کنجد و یا سیاه دانه= برای روی خمیر سفیده تخم مرغ= برای روی خمیر طرز تهیه: اول گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز و جعفری و ادویه جات رو با هم مخلوط میکنیم و نیم ساعت میگذاریم تا طعم ادویه و جعفری به خورد گوشت بره. و بعد از نیم ساعت با مقدار کمی