پای نارگیل : پای ، تارت و تارتلت / آشپز آنلاین

-پاي نارگيل:
مواد لازم: کره 75 گرم، پودر قند 2/1 پيمانه، آرد 2 پيمانه، وانيل 4/1 قاشق چايخوري، تخم مرغ 1 عدد.
مواد لازم براي کرم نارگيل: سفيده تخم مرغ 2 عدد بزرگ يا 3 عدد کوچک، پودر شکر 1 و 2/1 پيمانه، پودرنارگيل 2 پيمانه، آبليمو 1 قاشق چايخوري.
طرز تهيه:
ابتدا کرم نارگيل را به شکل زير آماده ميکنيم:
سفيده تخم مرغ، پودرشکر و پودر نارگيل را با هم مخلوط کرده(ظرف لعابي بهتر است) و روي حرارت گذاشته و مرتب هم بزنيد تا شکر آب شود ولي نجوشد. بعد آنرا از روي حرارت برداشته و آبليمو را اضافه کرده و کنار بگذاريد تا خنک شود.
براي آماده کردن خمير پاي ابتدا کره، پودرقند، وا