چرا موهايمان سفيد مي شوند؟ : تغذیه و سلامتی / آشپز آنلاین

-شايد اين سؤال همواره مطرح باشد که چرا موهايمان سفيد مي شوند؟ رنگ مو و مطالب مربوط به آن موضوع جالب و پيچيده اي است و جدا از آن که عامل زيبايي است، محافظ و نگهبان ِ سر درمقابل اشعه ماوراء بنفش هم هست. در پايين ترين لايه پوست و درمحل پايه و تکيه تار مو، سلول هايي به نام ملانوسيت قراردارند که دائما ترکيبي به نام ملانين را توليد مي کنند، که همين ملانين عامل رنگ داشتن تار موي رشد کرده است.
سفيد شدن مو، هيچ ربطي به نوع ملانين موجود در بدن ما يا به عبارتي تيره و روشن بودن موهايمان ندارد. سلول هاي رنگدانه اي مو براي ساخت ملانين به آنزيم هاي خاصي نياز دارند و براساس تفاوت آنزيم هاي شرکت کننده، نو