کوکوی بادمجان کبابی با تزیین کدو و فلفل دلمه ای / آشپز آنلاین

- کوکوی بادمجان کبابی با تزیین کدو و فلفل دلمه ای مواد لازم: بادمجان کبابی ساطوری شده=3 عدد پیاز نگینی کمی سرخ شده=1عدد تخم مرغ متوسط کمی زده شده=2 عدد آرد=1 قاشق سرپر فلفل دلمه ای نگینی خرد شده=1 عدد کدو سبزورقه شده=1 عدد فلفل سیاه،پودرموسیر،زردچوبه و نمک=به مقدار لازم طرز تهیه: 1-کف تابه کمی چرب شده ورقه های کدو را میچینیم و روی آنها نمک و پودر موسیر میریزیم. 2- بادمجان،پیاز،آرد ،تخم مرغ ،زردچوبه ،فلفل سیاه ،پودر موسیرو کمی نمک را در ظرفی مخلوط میکنیم وبا احتیاط روی کدوها می ریزیم. 3- با سلیقه خود قطعات فلفل دلمه ای را روی سطح مواد چیده به آرامی با دست یا کف گیر آنها را کمی فشار می