پودينگ كارامل / آشپز آنلاین

- پودينگ كارامل مواد لازم:تخم مرغ=8 عددهل نرم شده=كميشير=1 ليترزعفران=كميوانيل=1 قاشق غذاخوريشكر=2/1 ليوان+1 ليوانطرز تهيه:1. وانيل+زعفران را به تخم مرغ ها اضافه كرده با همزن برقي خوب بزنيد.2. شير را بر روي حرارت قرار داده تا وقتي بجوشد سپس هل + 2/1 ليوان شكر+مخلوط تخم مرغ را به شير اضافه كنيد و هم بزنيد.3. 1 ليوان شكر را در ظرف ريخته روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شكر ذوب شود . كمي با قاشق چوبي هم مي زنيم تا وقتي شكر كمي زرد مايل به قهوه اي رنگ شود.4. مواد را بلافاصله بر روي شكر مي ريزيم.5. سر ظرف را گذاشته سپس ظرف را در ظرف بزرگتري كه تا نيمه آب جوش ري