ماکارونی با سس ناپلین / آشپز آنلاین

- ماکارونی با سس ناپلین مواد لازم:ماکارونی=500 گرمگوجه فرنگی=1 کیلوفلفل دلمه ای=1 عددقارچ=250 گرمکرفس=3 ساقهپیازچه=100 گرمجعفری=50 گرمهویج=2 عددسیر=2 حبهشکر=2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی=3 قاشق غذاخوریسس فلفل تند=2 قاشق غذاخوریسرکه=4 قاشق غذاخوریکره=50 گرمآویشن،زیره از هر کدام=1 قاشق مرباخوریجوز هندی=2/1 قاشق مرباخورینمک و فلفل=به میزان لازمپنیر گودای رنده شده=به میزان لازمطرز تهیه:گوجه فرنگی ها را به مدت 3 دقیقه در آب جوش قرار داده،سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آن را بگیرید و سپس رنده کرده تا به صورت پوره درآید. سبزیجات را خوب بشویید،ریز خرد نمایید و با کره تفت دهید تا نرم شود