سالاد کدو / آشپز آنلاین

- سالاد کدو مواد لازم برای 6 نفر:کدوی سبز کوچک تازه=1 کیلومغز گردوی خرد شده=1 فنجانپیازچه ظرف=3 تا 4 عددساق مغز کرفس=1 تا 2 عددروغن زیتون=1 فنجانسرکه=2/1 فنجاننمک و فلفل=بقدر کافیطرز تهیه:کدو را شسته خشک می کنیم و بدون آنکه پوست ان را بگیریم به صورت حلقه های ظرف یک اندازه می بریم. ساقه پیازچه و کرفس را هم ظرف خرد کرده می شوئیم و پس از خشک کردن انها را در ظرف سالاد می ریزیم. کدوی حلقه کرده و پیازچه و گردو را روی آنها می پاشیم.نمک و فلفل را در سرکه حل کرده،روغن زیتون را با ان مخلوط می نمائیم و سس را روی سالاد می دهیم. در موقع صرف کردن ان را هم می زنیم.