اردو قارچ / آشپز آنلاین

- اردو قارچ مواد لازم برای 6 نفر:نان بریده شده چهارگوش کوچک=12 عددقارچ=500 گرمخامه=100 گرمکره=50 گرمنمک و فلفل=بقدر کافیگرد سیر=به مقدار کمطرز تهیه:قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ