یک نوع ماهی با فلفل قرمز و سبز(سنگالی) / آشپز آنلاین

- یک نوع ماهی با فلفل قرمز و سبز(سنگالی) مواد لازم برای 4 نفر:ماهی کلن یا فیله ماهی یا شیرماهی=4 قطعه به قطر 2 سانتیمتر که گرد و منظم بریده شده باشند.پیاز متوسط=3 عددفلفل ریز تند=2 عددفلفل سبز و قرمز دلمه ای=4 عدد(از هرکدام 2 عدد)آرد گندم=2 قاشق سوپخوریروغن مایع=1 لیوان معمولی(200گرم)نمک و فلفل=بقدر کافیطرز تهیه:دو طرف ماهیها را کمی نمک می زنیم و آنها را در آرد می غلتانیم. نصف روغن را داغ می کنیم و دو طرف قطعات ماهی را در این روغن با حرارت ملایم طلایی می کنیم. پیاز را خلال کرده،بقیه روغن را در تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم. پیاز را کمی در روغن سرخ می کنیم،بعد فلفلها را خر