پيراشكي پنير / آشپز آنلاین

- پيراشكي پنير مواد لازم : پنير سفيد (فتا)=100 گرمجعفری خرد شده=2 تا 3 قاشق غذاخوریزیره یا رازیانه=یک قاشق مرباخوریسفیده تخم مرغ=یک عددخمیر پیتزا=به مقدار لازمروغن برای سرخ کردن=به مقدار لازمطرز تهيه:1- پنير و جعفري و اگر دوست داشته باشيم زيره يا رازيانه را مخلوط مي كنيم.2- خمير(طرز تهيه آن در پايين آورده شده است) را باز كرده و به اندازه دلخواه قالب مي زنيم.3- از مواد مخلوط شده يك قاشق مرباخوري وسط خمير مي گذاريم.4- دور خمير را سفيده تخم مرغ مي ماليم.5- يك طرف خمير را بر مي گردانيم و لبه ها را خوب محكم مي كنيم.6- پيراشكي ها را در روغن داغ سرخ مي كنيم تا طلايي شوند، سپس داخل صافي مي گ