تمبر هندی پلو : چلو ، پلو و پلوهای مخلوط / آشپز آنلاین

-با سلام به دوستان عزیز. راستش من نمی دونم اسم واقعی این غذا چیه. و اصلاً هم نمی دونم مواد اصلیش چی بوده. فقط می دونم یه غذای جنوبی و خیلی خوشمزه است.
مواد لازم:
تمبر هندی یک بسته
تن ماهی : یک قوطی
برنج : 4 یا 5 پیمانه
سبزی پلویی : به میزان کافی
طرز تهیه : اول تمبر هندی را در یک کاسه آب داغ می ریزیم. می گذاریم حدود 20 دقیقه بماند. در این فاصله تن ماهی را با چنگال ریش ریش می کنیم . سبزی را تفت می دهیم و بعد تن ماهی را به آن اضافه می کنیم. تمبر هندی را از صافی رد می کنیم تا هسته و مواد اضافی آن گرفته شود . سپس عصاره آن را به سبزی و تن ماهی اضافه می کنیم . (دقت کنیم