پوره : اسفناج و برنج و عدس و كدو حلوايي : دورچین و پوره / آشپز آنلاین

-چند نوع پوره براي كودكان - سالمندان و تزيين غذاهاي گوشتي

1 - پوره اسفناج
----------------
مواد لازم :
1- اسفناج يك كيلو
2- شير نصف ليوان
3- آرد نصف استكان
4- كره آب كرده نصف استكان
5- نمك وفلفل به مقدار لازم

طرز تهيه :
اسفناج ها راپاك كرده وبدون ساقه شسته وخرد كنيد ودر قابلمه بريزيد تا با حرارت كم بپزد ، بعا ازپختن با چرخ گوشت اسفناج ها را چرخ كرده ومجدداً درقابلمه ريخته وآرد ،شير ،نمك وفلفل به آن اضافه نمائيد سپس شعله را كم نموده تا پوره غليظ شود.
* - آرد باكره تفت داده شود.

2- پوره برنج :
----