طرز تهيه سس جوجه كباب چگونه است؟ : ادویه ، چاشنی و سس ها / آشپز آنلاین

-سلام به همه عزيزان
اگه ممكنه به من بگين براي تهيه جوجه كباب قبل از پخت يعني زماني كه جوجه را ميخوايم آماده كنيم و اصطلاحا بخوابونيم تو مواد از چه تركيبي استفاده مي كنين؟
همينطور موقع پخت روش چي ميزنين كه خوشمزه تر مي شه؟

ممنون
آشپز كوچولو!

سلام آشپز کوچولو
راستش طعم دار کردن جوجه به ذائقه بستگی داره ولی اصولا مواد لازمش پیازو آبلیمو و ذروغن زیتون بدون بو و نمک و زعفران است
اول پیاز خرد شده که جوابگوی مقدار جوجه انتخابی ات باشه (نه رنده شده چون اگر پیاز رو رنده کنی باید فقط از آب اون استفاده کنی) رو با آبلیمو(لیمو تازه خیلی بهتره و مقدارش بس