خورش قورمه سبزی / آشپز آنلاین

- خورش قورمه سبزی مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله)=یک کیلوگوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان(یا 750گرم با استخوان)=نیم کیلولوبیای قرمز یا چشم بلبلی=1/2 پیمانه(100گرم)لیمو عمانی درسته=3 تا 4 عددگرد لیمو=یک قاشق سوپخوریپیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوریروغن=250گرم (یک پیمانه)طرز تهیه:گوشت را تکه تکه می کنیم و با پیاز سرخ کرده و لوبیا و لیمو عمانی و سه چهار لیوان آب می گذاریم نیم پز شود،بعد سبزی را به دقت تمیز می کنیم و می شوییم،آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم. بعد سبزی را با روغن کمی سرخ می کنیم و داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و به روغن بی