-خوردن گوشت چرخ كرده آماده ايجاد مسموميت غذايي مي كند
خبرگزاري دانشجويان ايران - علوم پزشكي ايرانسرويس : مصاحبه ها/تغذيه و رژيم درماني گوشت چرخ كرده يكي از مهمترين و پر مصرف ترين فرآورده هاي گوشتي است كه اگر در تهيه آن دقت لازم و رعايت مقررات بهداشتي صورت نگيرد ، مي تواند به يكي از منابع مهم ايجاد بيماري هاي تب مالت ، سل و سياه زخم منجر گردد . مهندس محمد خزايي كارشناس بهداشت محيط و عضو هيئت علمي دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكي قم در گفت و گو با خبرنگار خبرگز