مصرف خشكبار در دوران بارداري مفيد است / باشگاه خبرنگاران جوان

-مصرف خشكبار در دوران بارداري مفيد است
خشكبار از منابع مهم و ارزشمند غذايي هستند كه مي تواند مواد حياتي مثل آهن، كلسيم، پتاسيم و عناصر كمياب ديگر را به بدن برساند.
دكتر سيدضياء الدين مظهري، متخصص تغذيه به خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: براي استفاده از خشكبار رعايت چند اصل مهم تأثير گذار است، اول اينكه دانه ها و مغزها بايد خام بوده و بوداده نباشند چرا كه در پروسه تهيه اين مواد از رنگ ها استفاده مي شود كه گاهي رنگ هاي غير مجاز هستند و بايد اين رنگ ها طوري باشند كه حتما منشاء غذايي نيز داشته باشند.

وي افزود: دومين اصل مهم عدم قارچ زدگي است، گاهي مواد كهنه هستند و يا درجا