-خورش باميه
آشپزي- فريده روستا:
باميه از جمله سبزيجات پرخاصيت فصل تابستان است.
مواد لازم براي 4 نفر:
- باميه؛ يك كيلوگرم
- گوشت بدون استخوان خورشي؛ نيم كيلوگرم
- پياز؛ 2عدد
- روغن و نمك؛ به ميزان لازم
- رب گوجه‌فرنگي؛ يك قاشق سوپ‌خوري سرپر
- زردچوبه؛ يك قاشق چاي‌خوري
- آبغوره؛ به ميزان لازم
روش تهيه:
1 - ابتدا يكي از پيازها را پوست ك