-آشنايي با خواص تخمه آفتابگردان
خواصخوراكيها- تخمه آفتابگردان از جمله مغزهاي چربي است كه نهتنها به عنوان آجيل و تنقلات، بلكه در غذاها و بهخصوص سالادهاي مختلف مورد استفاده قرار ميگيرد
تخمه را به صورت تازه، خشك و بوداده مصرف ميكنند كه البته نوع بوداده آن با نمك و كمي آبليمو بسيار خوشمزه است. علاوه بر مصرف مغز تخمه آفتابگردان، از روغن آن به صورت مايع براي پخت و پز نيز استفاده ميكنند. در ضمن كره آن هم به 2 ص