-دوست سفيد قلب
مصرف روزانه يك ليوان شيركم چرب يا بدون چربي، به محافظت از قلب، كمك ميكند. پژوهشگران با مطالعه درباره بيش از 5 هزار فرد بزرگسال 45 تا 84 سال دريافتند كه خطر بيماريهاي قلبي در بزرگسالاني كه روزانه دستكم يك نوبت از شير و فرآوردههاي شيري كم چرب مصرف ميكنند، در مقايسه با سايران، 37 درصد كاهش مييابد.
پژوهشگران دراين مطالعه همچنين دريافتند: اشخاصي كه شير يا فرآوردههاي شيري كم چرب مصرف ميكنند، عمل