جام جم سرا - تاثیر عصاره دانه قهوه بر کاهش التهاب / جام جم آنلاین

جام جم سرا - قهوه احتمال ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد جام جم سرا - چای یا قهوه، کدام سالم‌تر است؟ جام جم سرا - تاثیر استرس روی ظاهر افراد جام جم سرا - بیماری‌های التهابی روده را جدی بگیرید-

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، زمانیکه دانه قهوه فراوری شده و بو داده می شود، پوسته و غلاف آن برداشته شده و بدون استفاده می ماند. محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا دریافته اند ترکیبات فنولیک مقابله کننده با التهاب نظیر اسید پروتوکاتوئیک و اسید گالیک، در غلاف و پوسته قهوه وجود دارند که به تسکین بیماری های مزمن کمک می کنند. «الویرا گنزالز»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «فایده این عصاره بدست آمده از دانه قهوه به دلیل وجود ترکیب آن است. مشخص شده که این ترکیبات غیرسمی بوده و این فنولیک ها دارای قابلیت آنتی اکسایشی بسیار بالایی هستند.» محققان مشاهده کردند زمانی که سلول های چ